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Sodas micheladas e italianas con perlas
Una soda michelada es una soda de sabor sin alcohol con el borde escarchado de chamoy y sal, hielo, sirope y perlas explosivas. La soda italiana lleva sirope, soda y, si se desea, un toque de crema. Las dos se preparan en minutos y rinden muchas porciones por envase.
Combina una base de soda, sabor y perlas para ampliar tu carta con bebidas frutales.
Una buena forma de empezar
- Elige una receta y define el tamaño del vaso.
- Mide el sirope y los líquidos, dejando espacio para el hielo y las perlas.
- Integra suavemente la soda y añade las perlas al final.
Las cantidades dependen de la receta. Un borde escarchado es opcional: gel y Skarcha cumplen funciones distintas del sirope.
Ingredientes para explorar
Elige sabores según tu receta. Las presentaciones se compran por separado.
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9 unidades disponiblesPreguntas frecuentes
¿Qué es una soda michelada?
Es una soda de sabor sin alcohol con el borde escarchado (chamoy y sal o azúcar de sabor), hielo, sirope y perlas explosivas. La puede tomar cualquier persona y se vende mucho en cafeterías, fruterías y heladerías.
¿Cómo se prepara una soda michelada?
Escarche el borde con chamoy y sal limón, llene medio vaso con hielo, ponga de 30 a 45 ml de sirope en un vaso de 16 oz, complete con soda fría, revuelva suave y termine con una cucharada de perlas explosivas.
¿Qué sal se usa para escarchar micheladas?
Sales de sabor Skarcha, como sal limón, ají, pimienta o maracuyá; para bebidas dulces, azúcares de sabor.
¿Se puede hacer una michelada sin alcohol?
Sí: es la soda michelada. Se cambia la cerveza por soda o agua con gas, y el sabor lo pone el sirope. El borde escarchado y las perlas son los mismos.
¿Se pueden poner perlas explosivas dentro de una soda embotellada?
No conviene. En bebidas que se guardan varios días, las perlas se inflan con el tiempo, así que se agregan al servir o van aparte en un vasito o tapa topper. El jelly sí puede ir dentro de la botella.
¿Cómo se escarcha un vaso con chamoy?
Pase el borde del vaso por el gel o el sirope de chamoy y luego por sal o azúcar de sabor Skarcha (por ejemplo, sal limón o sal ají). Escarche antes de servir la bebida para que el borde quede limpio.
