Escarchados, chamoy y sales para michelar
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Sales y azúcares de sabores Skarcha, gel y sirope de chamoy para escarchar el borde del vaso en micheladas, cócteles y bebidas dulces. Primero se humedece el borde con gel o sirope escarchador y luego se pasa por la sal o el azúcar.
Chamoy en Costa Rica Sodas micheladas
Preguntas frecuentes
¿Sirope, gel o chamoy en polvo: cuál usar?
El sirope Skarchamoy es líquido y sirve para bañar fruta, mangonadas y el cuerpo de la michelada. El gel es más espeso y se queda en el borde y sobre la fruta. El Skarchalito es chamoy en polvo para escarchar el borde y dar un toque crujiente. Muchas mangonadas usan sirope adentro y polvo en el borde.
¿Cómo se escarcha un vaso con chamoy?
Pase el borde del vaso por el gel o el sirope de chamoy y luego por sal o azúcar de sabor Skarcha (por ejemplo, sal limón o sal ají). Escarche antes de servir la bebida para que el borde quede limpio.
¿Qué sal se usa para escarchar micheladas?
Sales de sabor Skarcha, como sal limón, ají, pimienta o maracuyá; para bebidas dulces, azúcares de sabor.