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Helados y postres con perlas
Las perlas explosivas se sirven como topping al terminar la copa de helado o el postre, sin triturarlas ni calentarlas. No se congelan: el frío extremo rompe la membrana.
Añade sabor y textura a copas de helado y postres con los ingredientes que ya tienes.
Una buena forma de empezar
- Elige la base y el tamaño de la porción.
- Prueba el complemento de sabor para ajustar el dulzor.
- Termina con las perlas al servir, sin triturarlas.
La dosis se adapta a tu postre. Si no hay una receta publicada para ese caso, el asesor puede proponer una versión e identificarla como adaptación.
Ingredientes para explorar
Elige sabores según tu receta. Las presentaciones se compran por separado.
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9 unidades disponiblesPreguntas frecuentes
¿Se pueden congelar las perlas explosivas?
No. El congelador rompe la membrana y las perlas pierden el estallido. Para servirlas bien frías, refrigere el envase unas horas antes.
¿Cuánto duran las perlas explosivas?
Cerradas duran hasta 12 meses desde su fabricación, en un lugar fresco y seco. La fecha viene impresa en el envase. Una vez abiertas, con la tapa cerrada, refrigeradas duran hasta 3 meses más y sin refrigerar, máximo 8 días.
¿Hay que cocinar o hidratar las perlas explosivas?
No. Se escurren del líquido del envase y se añaden frías al final de la bebida o el postre. No se licúan, no se calientan y no se maceran.
