Agotado · 0 unidadesIDEAS PARA SU BARRA
Chamoy para micheladas, mangonadas y bordes escarchados
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Cómo escarchar un vaso con chamoy
- Pase el borde del vaso por el gel o el sirope de chamoy.
- Luego páselo por sal o azúcar de sabor Skarcha, o por Skarchalito.
- Sirva la bebida con cuidado para no mojar el borde. Para una mangonada, bañe el mango con sirope y termine con perlas.
En una soda michelada sin alcohol: borde con chamoy y sal limón, hielo, de 30 a 45 ml de sirope en un vaso de 16 oz, soda fría y perlas explosivas al final.
Productos con chamoy
Agotado · 0 unidadesPreguntas frecuentes
¿Qué es el chamoy?
Es una salsa agridulce y algo picante de origen mexicano, hecha con fruta, chile, sal y limón. En bebidas se usa para escarchar el borde del vaso y para bañar micheladas, mangonadas, fruta picada y helados.
¿Venden chamoy al por mayor para negocios?
Sí. El sirope Skarchamoy de 1000 ml y el gel de chamoy de 500 g son formatos de barra. Para cantidades mayores o reventa, el equipo cotiza por WhatsApp.
¿Sirope, gel o chamoy en polvo: cuál usar?
El sirope Skarchamoy es líquido y sirve para bañar fruta, mangonadas y el cuerpo de la michelada. El gel es más espeso y se queda en el borde y sobre la fruta. El Skarchalito es chamoy en polvo para escarchar el borde y dar un toque crujiente. Muchas mangonadas usan sirope adentro y polvo en el borde.
¿Cómo se escarcha un vaso con chamoy?
Pase el borde del vaso por el gel o el sirope de chamoy y luego por sal o azúcar de sabor Skarcha (por ejemplo, sal limón o sal ají). Escarche antes de servir la bebida para que el borde quede limpio.
¿Qué es una soda michelada?
Es una soda de sabor sin alcohol con el borde escarchado (chamoy y sal o azúcar de sabor), hielo, sirope y perlas explosivas. La puede tomar cualquier persona y se vende mucho en cafeterías, fruterías y heladerías.
¿Cómo se prepara una soda michelada?
Escarche el borde con chamoy y sal limón, llene medio vaso con hielo, ponga de 30 a 45 ml de sirope en un vaso de 16 oz, complete con soda fría, revuelva suave y termine con una cucharada de perlas explosivas.
¿Qué sal se usa para escarchar micheladas?
Sales de sabor Skarcha, como sal limón, ají, pimienta o maracuyá; para bebidas dulces, azúcares de sabor.
¿Se puede hacer una michelada sin alcohol?
Sí: es la soda michelada. Se cambia la cerveza por soda o agua con gas, y el sabor lo pone el sirope. El borde escarchado y las perlas son los mismos.